ﾐﾆﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ『きらら』
- 販売価格
- 2,160円（税込み）
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- 00013
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◆開封後は要冷蔵（１０℃以下）で保管し、お早目にお召し上がりください。
◆農薬や化学肥料は極力減らし堆肥とぼかし肥料は自家製で栽培
※シーズンの生産本数に限り数量限定販売となります。無くなり次第販売終了となりますので予めご了承ください。
◆原料となる『ミニトマトきらら』のその年の生育状態により『甘み・とろみ・酸味』等の味わいが微かに変化致します。毎年ご愛飲いただいているお客様は、完成直後にご注文いただきワインの『ヴォージョレ・ヌーヴォー』のように、その年の出来と味わいをお楽しみいただいております。まさに”通”楽しみ方ですね☆
「安心・安全」は当たり前。
作り続けるということが、一番のこだわり。
旭川市東鷹栖でトマトをつくり続けること４０年。代々農業を営む小沼さんは４代目。
一言で『トマト』といっても、その土地の土質に合う品種、気候、病気から害虫まで、トマト栽培は実に奥が深く、代々伝わる伝統を守りつつ、日々学びと研究を重ね、安心でおいしいトマトづくりをしております。
大変興味深いのは、『その年のミニトマトの栽培環境（日照条件や気温）による微かな味の違い（甘みや酸味）』を楽しむことができ、
更には出来立てフレッシュな味わいから半年～１年ほど寝かせた熟成した味わいも楽しめたりと、まるでワインのヴォージョレ・ヌーボーのような楽しみ方ができること。
ややとろっとした飲み心地で濃厚、一般的なトマトジュースとは違い塩味は無くトマトの甘みがストレートにくる中、ほのかに感じるさわやかな酸味、トマトジュースが苦手な方や小さなお子さまにもおいしくお召し上がりいただけます。
抗酸化作用で美容にも◎
｜ トマトは栄養素がたっぷり
トマトと言えばやはり『リコピン🍅』。
『トマトが赤くなれば医者が青くなる』とよく言いますが、強い抗酸化作用を持つトマトの赤い色の元となっている成分であることが所以です。
リコピンによる抗酸化作用はβ-カロテンの約２倍、ビタミンＥの約１００倍とも言われています。
また『熱に強く加熱しても効能が損なわれにくい』という特性もあり、油を使用して加熱調理する事で体内への吸収率がアップする特徴を持っています。
更にミニトマトの注目すべきはポイントは、風邪への抵抗力を高めるビタミンＣやβ-カロテンが普通のトマトの約２倍含んでいるというから驚きです🍅。その他、カリウムや食物繊維などなど栄養満点。
もはや『スーパーフード』と言っても過言ではありません！
このミニトマトジュース『きらら』は、小沼農園さんが
愛情と手間暇をかけてあま～く甘～く育てたミニトマト『きらら』を１００％使用した唯一無二の完熟トマトジュースです☆（塩不使用）
｜ おいしいお召し上がり方
もちろんそのまま飲むもよし、ビールやカクテルで割るもよし、お料理ではドレッシングやパスタソースのベースとして、
ロールキャベツや、チキンのトマトソース煮、煮込みハンバーグなど濃厚なトマトの味が煮込み系料理にも良く合います。
北海道民ライター的には家でカレーを作る際の水と合わせ入れて作る『濃厚トマトカレー🍅』がおすすめ☆（水とトマトジュースの配分はお好みで）
具材も肉・魚介・野菜と何にでも相性が良く、トマトの甘さとさわやかな風味を存分に味わえる絶品カレールーに仕上がります！ひき肉を使って『キーマカレー風』に仕上げてみるのもＧｏｏｄですね☆
※更に北海道産バターを入れるとコクUPも☆
トマト本来のストレートな味わいをぜひご賞味下さい。
｜ お客様の声（レビュー）
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