北海道雄武産【しゃけざんまい】

販売価格: 5,680円（税込み）

在庫: 50

商品コード: 00175-02

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カテゴリー: いくら・鮭

メーカー: エーコープ雄武（道北＞雄武＞海産物＞海鮮セット、農産物＞そば＞セット）

ブランド: エーコープ雄武（毛ガニ・ホタテ・いくら・鮭・そば）

キャンペーン: お歳暮・歳末ギフト特集2024｜北海道の海鮮お取り寄せ特集｜【ギフトに最適】北海道の特産品

北海道雄武産【しゃけざんまい】

★只今「お歳暮・年末年始向け商品の準備中です★

●セット【Ａ】はご準備ができ次第ご注文を承ります。

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【商品概要】

◆セット内容【Ｂ】

・新巻鮭切身【雄宝】約90g × ２切入 ×２

・秋鮭山漬け切身　約70g × ２切入 ×２

・秋鮭醤油糀漬け切身　約90g × ２切入 ×２

・秋鮭塩糀漬け切身　約90g × ２切入 ×２

　全８品（切り身数合計１６切れ）

◆セット内容【Ａ】

・雄武産いくら醬油漬け 500g（250g×2P）×１

・新巻鮭切身【雄宝】約90g × ２切入 ×１

・秋鮭山漬け切身　約70g × ２切入 ×１

・秋鮭醤油糀漬け切身　約90g × ２切入 ×１

・秋鮭塩糀漬け切身　約90g × ２切入 ×１

　全５品

◆保存方法：冷凍（－１８℃以下）

◆宅配サイズ：６０サイズ（冷凍便）

◆北海道産鮭ファンの皆さまへお届けする鮭好きな方のためのセットをご用意致しました。感謝の気持ちを込めた『北海道鮭ギフト』としても最適。

オホーツク海を望む『日の出の町』

｜雄武町の特産品

目の前は豊かな海『オホーツク海』。

『雄武町』は北海道のオホーツク海沿岸部の地域ではちょうど真ん中あたりに位置しています。豊かな自然と資源に溢れ３５ｋｍもの海岸線を有し、北海道内有数の最高級鮭『メジカ』や『毛ガニ』の産地として広く知られる漁業がとても盛んな街です。

また、観光スポットでキャンプ場や温泉ホテルも併設している『日の出岬』では、その名の通り、雄大なオホーツク海と広がる空をキャンパスにした壮大な日の出や夕日を眺めることが出来る人気絶景スポットです。季節により様々な表情を見せる日の出岬。真冬に海岸への押し寄せる流氷とのコラボもオススメです。

また、オホーツク海の恵みである海産物が豊富なため漁業に注目が集まりますが、漁業のみならず酪農業や畜産業等の一次産業も盛んで主要産業として豊かな町を支えています。

これぞオホーツクの恵み

｜ 北海道雄武産【鮭ざんまい】

鮭好きにはたまらない鮭尽くしのセットを産地直送でお届け！

『雄武町』の海産物特産品の代表格『鮭』の商品を集めました。

オホーツク海で育つ海産物は冷たい海水温と流氷が運ぶ良質なプランクトンが豊富な環境で育つため、身は引き締まり旨みをしっかり蓄えるのでその味わいは格別の美味しさです。

雄武前浜沖で上がる海産物はどれも水揚げ後すぐさま加工・急速冷凍されますので、その素材の持つ本来の食感や美味しさを最大限キープしたまま産地直送で全国の食卓へお届け致します。

◆北海道雄武産鮭『雄宝』いくら醤油漬け【５００ｇ（２５０ｇパック×２）】

高級鮭のメジカ（本州で産卵をする前の白鮭が北海道で水揚されたもの）の産地として有名な雄武町は鮭漁も盛ん。雄武前浜で揚がる大型の鮭を『雄宝』と名付け脂乗りの良いブランド鮭として発信しています。その新鮮なブランド鮭『雄宝』から取り出した生筋子を丁寧にほぐし醤油で漬け込みました。豪快にいくら丼で、ホタテとのコラボで２色の海鮮丼もオススメです。

◆北海道雄武産新巻鮭切り身『雄宝』【９０ｇ×２切入り】

雄武前浜沖で定置網で大切に水揚げされる秋鮭の中で特に脂のりの良い３ｋｇ以上の銀色に輝くシロザケを厳選し『雄宝（ゆうほう）』というブランド鮭として名付け流通している『天然銀毛鮭』です。優しい塩味で適度に水分が抜け旨みは凝縮しながらもふっくらとした焼き上がりに。解凍後そのまま焼いてお召し上がりいただけます。

◆北海道雄武産秋鮭切り身『山漬け』【７０ｇ×２切入り】

古くから伝わる『山漬け』。たっぷりの塩をお腹に詰め皮にも塩をしっかり擦り込んだ鮭を山のように積み、鮭同士の重みを使い水分を抜いていくことで熟成。山の上と下の鮭の熟成度合が全体的に均一になるよう随時入れ替え漬け込むという手間暇を掛けた伝統的製法で仕上げました。熟成された鮭の濃厚な旨みと香りを存分に味わえる逸品です。

◆北海道雄武産秋鮭切り身『醤油糀漬け』【９０ｇ×２切入り】

雄武前浜沖で揚がった新鮮な秋鮭を醤油と糀で漬け込みました。糀で凝縮された鮭の旨みが溢れ、醤油が香ばしく香る焼き上がりで、思わず白米をかき込みたくなる味わいに。

◆北海道雄武産秋鮭切り身『塩糀漬け』【９０ｇ×２切入り】

雄武前浜沖で揚がった新鮮な秋鮭を塩と糀で漬け込みました。糀で凝縮された鮭の旨みが溢れ、飽きの来ない程よい塩味に糀の甘みが優しく包み込むような味わいに。毎日の食卓にぴったり。

ご自宅用として年越し・お正月メニューにも最適な鮭づくしのセットです。家族や親戚などが一同に会するシーンを北海道の海鮮で彩ってみてはいかがでしょうか？

また、感謝の気持ちを込めた『北海道鮭ギフト』としても喜ばれる事間違いなし！様々なシーンでぜひご利用ください。