北海道米10kg＆松前岩海苔セット
- 販売価格
- 7,800円（税込み）
- 在庫
- 50
- 商品コード
- 00248-01
２０２６年７月
【きたうまれOn－Line５周年キャンペーン】特別企画
数量【５０個】限定！
お米１０ｋｇご注文のお客様へ【お試し松前岩海苔プレゼント】★
北海道米10kg【お試し松前岩海苔プレゼント】セット
◆ きたうまれの人気商品ラインナップの中から夢のタッグが実現！いただく代金はお米代金＋送料のみ！北海道川添農園さんこだわり栽培の「旭川市東鷹栖産」北海道米各品種に、各種メディアでも多数紹介されている北海道最南端の街「松前町（上野屋さん）」が誇る特産品「幻の手摘み天然岩海苔」を同梱してお届けいたします！
◆セット内容
①北海道米１０ｋｇ（５ｋｇ真空Ｐ✕２）
→特別栽培米※ or 農薬節減米 → お好みの品種 →白米or無洗米or玄米からお選びください。
②幻の手摘み天然岩海苔（北海道松前産）：通常サイズの１／４カット５枚入り
◆１枚のサイズ：約15cm ✕ 11.5ｃｍ
※松前岩海苔の通常サイズ（５枚入り・１０枚入り）もご用意いたしております。
◆宅配サイズ：１００サイズ（常温便）
◆「お米の美味しい炊き方」ガイド付
北海道釧路市で獲れたおいしいお魚の搾りかすから生まれるぼかし肥料が素の微生物肥料、北海道川添農園さんがこだわり抜いた土づくりで栽培された北海道米各品種です。
▼お米の特徴一覧▼
◆ゆめぴりか：強く濃い甘みともちもちの食感が特徴で『冷めてもおいしい』北海道米界隈の最高峰品種。
◆ななつぼし：甘み、粘り、ツヤの絶妙なバランスが特徴で道内・道外問わず非常に人気の高い品種。
◆おぼろづき：強い粘りとほのかな甘味、その独特な香りや風味はあのコシヒカリに似た特徴で通好みな美食米。
◆ご注文を受けてから精米、鮮度を保つ真空パックにし北海道川添農園さんから産地直送。
精米したての味わいと香りをそのままに…だから尚の事旨い。
◆お米の保存期間：未開封で１年間※
※直射日光、高温多湿を避け冷暗環境での保存の場合。より美味しくいただくためにお早めにお召し上がりください。
◆※特別栽培米とは？
農林水産省のガイドラインに沿って栽培されたお米（農薬や化学肥料の使用量が通常の５０％以下に抑えている）
⇒ より『安全性の高いお米』です。
【お米の作付面積＆収穫量（令和６年産）『道内１位』の旭川市】
その旭川の肥沃な土地で１９２１年から代々農業を営む川添さんは４代目。（２０２１年に創業１００周年を迎えました！）
『肥沃な大地、豊かな水源、寒暖差の大きな気候』
まさに農作物の栽培に適した街と言える旭川市の東鷹栖で農業を営む『北海道川添農園』こだわり北海道米を全国へお届けいたします。
北海道川添農園さんでは、お米をメインに、たまねぎやスイートコーン（とうもろこし）の栽培もしております。
｜ お米作りへの ”３つのこだわり”
旭川の土地で長年土づくりから始まりすべての工程において徹底したこだわりで栽培しております。
ゆめぴりかやななつぼしは『極良食味品種』として最上級ランク特Ａを１０年以上連続で取得している全国的にも有名なお米です。
中でも、炊き上がった際の香りと見た目の美しさ、程よい粘りと甘み、北海道を代表する最上級のお米、それが『ゆめぴりか』です。
そのゆめぴりかを北海道川添農園さんは、代々積み上げてきた確かな知識と経験、そこへ現代農業の新たな挑戦や進化を掛け合わせ、日々手間暇と愛情を惜しまずこだわりのお米栽培と向き合っております。
『幻』とまで言われるその所以は…
｜ 手摘み天然岩海苔（１／４カット５枚入）
松前町の冬真っ最中の１月頃から春に掛けての４月頃までの季節に岩海苔漁が行われ、冷たい海水に悴み
摘まれた岩海苔は砂などの不純物が丁寧に取り除かれた後、熟練の技で木枠にきれいに敷き詰められ、さらに天日干しで自然乾燥し、海苔の形状に形成されやっと完成です。
そう、松前に伝わるの昔ながらの伝統と製法を今も守り続け『すべての工程を手作業』で行っているため大量生産ができません。
中でも１月～２月に採れるものは特に味が良いとされ『寒海苔』と呼ばれ珍重されています。
近年では岩海苔漁師さんの数も減少傾向で絶対量が少ないため、基本的には地元以外には出回らない超希少価値の高い商品なのです。
『海苔が断然”主役”』なんです！
｜ 松前名物『海苔だんだん』
皆さん『海苔のイメージ』というと手軽に食す事ができる『日本の朝食で定番』といった印象でしょうか。
大定番のおにぎり🍙、お寿司🍣にのり巻きなどの和食メニュー、ラーメン・そば・うどん・和風パスタなどの麺類にパラり…。
そう、大半が『主役を引き立てるための”脇役”』に徹している普段目にする『海苔』たち。
しかし、この松前産天然岩海苔は断然『主役』なんです！
深く黒々とした色味、磯香る香りの高さ、味わい深い風味の良さ、どれをとっても群を抜いて『超一級品』。その道のプロである海産物問屋の間では『松前の岩海苔は格が違う！』と言わしめるほど。
東京や首都圏をはじめ全国各地にいる美食家の皆さまの間では、今この時期にしか味わえないこの天然岩海苔をこっそりお取り寄せし堪能しているのだとか。
そして、
松前町と言えば『津軽海峡の松前本マグロ』、『松前漬け』、北海道で唯一天守を残す国宝『松前城』に『松前桜🌸』などなどを連想される方が多いかと思いますが、
知る人ぞ知る松前名物『海苔だんだん』。
この希少価値の高い幻の手摘み天然岩海苔を贅沢に使用し『ごはん→海苔→醤油をたらりと…』を繰り返して重ねるのみのシンプルレシピ。松前ではポピュラーな食べ方です。まさに『海苔以外おかずは一切無しの最高級海苔弁当』という表現がぴったりでしょうか。
ちなみにこの海苔だんだんは松前町にある昭和２６年創業の老舗温泉旅館『矢野』さんにある『レストラン矢野』で定食スタイルでいただくこともできます。（海苔だんだん弁当のテイクアウトもあり。）
一般的な海苔との最大の違いはやはり食感。
『パリパリ』ではありません。この寒海苔は『シャキシャキ』とした食感。その寒海苔特有のやみつきシャキシャキ食感に、磯の香りがふんわり鼻に抜け、海苔本来の旨みが波のように押し寄せるっ！
”海苔への固定概念は崩れ"海苔の世界観"が変わります”
このセットは特別企画『数量限定販売』となっておりますのでお早目のご注文をオススメ致します。
ご自宅用はもちろん、お中元や心の籠った北海道ギフトとしても最適です☆
旭川市が誇るこだわり栽培のお米と＆他では味わえない究極の海苔『松前岩海苔』のセットで、ぜひ『松前名物海苔だんだん』をご堪能ください！
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